طراحی وب سایت

... فعالیت های بدنی شیوع این بیماری در ورزشکاران خصوصا ورزشکاران غیرحرفه ای به میزان بالایی گزارش شده است ... به منظور جلوگیری از این مشکل توصیه می شود کسانی که فعالیت بدنی شدید دارند (نظیر مواردی که در فوق ذکر گردید) در رژیم غذایی خود به مقدار کافی از میوه ها و سبزی های تازه استفاده کنند تا املاح مورد نیاز بدن تأمین شود ... همچنین در آب و هوای گرم بهتر است از نوشیدنی هایی که مواد معدنی به آن ها افزوده شده است (نظیر نوشیدنی های ورزشی) به طور مکرر استفاده شود تا علاوه بر تأمین آب، مواد معدنی مورد نیاز بدن نیز تأمین گردد ... وجود آب به میزان کافی برای انجام واکنش های شیمیایی در بدن و خصوصا انتقال سیگنال های عصبی ضروری است ... منیزیم نیز مانند سدیم در واکنش های عصبی نقش دارد ... همان طور که گفته شد کم آبی با بروز اختلال در واکنش های شیمیایی، می تواند سبب گرفتگی عضلات شود ... برخی از ویتامین های گروه b نظیر ویتامین b12 در واکنش های عصبی موثر هستند ... مطالعات نشان می دهند که مصرف مخلوط ویتامین های گروه b نقش موثری در کاهش گرفتگی عضلات در افراد مسن دارد ... یکی از شاخصه های بیماری دیابت، تکرر ادرار و دفع زیاد آب از بدن است ... با توجه به موارد فوق جبران کمبود مواد مغذی در درجه اول با پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و متنوع می تواند در درمان بسیاری از موارد موثر باشد، اما در صورت لزوم و در شرایط خاص نظیر آن چه در ورزشکاران، معدنچی ها و برخی بیماری ها دیده می شود، می توان از مکمل های غذایی برای درمان این بیماری استفاده کرد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 22   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... در طول تمرینات ورزشی و بعد از آن، چه بخوریم تا تحمل عضلانی خود را افزایش داده و بر درد پس از تمرینات سخت ورزشی غلبه کنیم ... غذایی که می خورید نه تنها به شما انرژی می دهد بلکه به ماهیچه و عضلات شما سوخت رسانی می کند و چربی های بدنتان را می سوزاند و حتی موجب افزایش سلامت قلب و عروق شما نیز می شود ... برخی از این مواد غذایی عبارتند از: 1 - قهوه دانشمندان دانشگاه جورجیا، اعلام کردند خوردن مقداری مکمل کافئین (برابر با دو فنجان قهوه) پس از تمرینات ورزشی، می تواند دردهای عضلانی را بهتر از قرص های مسکن، تسکین دهد ... 2 - چای سبز دانشمندان برزیلی در یک بررسی، متوجه شدند، شرکت کنندگانی که سه فنجان چای سبز در روز به مدت یک هفته نوشیده بودند دارای علائم کمتری از آسیب های سلولی بوده و در اجرای تمرینات سخت ورزشی، استقامت بیشتری از خود نشان دادند ... به این ترتیب، نوشیدن مقداری قهوه در روز می تواند به بهبود سریع عضلات، پس از تمرینات سخت ورزشی کمک کند ... 3- آب سرد نوشیدن آب سرد، قبل و حین تمرینات ورزشی میزان تحمل و مقاومت بدن را افزایش می دهد ... 4- شیر شکلات محققان انگلیسی می گویند: شیر نسبت به آب و دیگر نوشیدنی های ورزشی در مرطوب سازی مجدد بدن پس از یک دوره تمرینات ورزشی، کارآیی بیشتری دارد، چرا که نسبت به دیگر نوشیدنی ها دارای پتاسیم و الکترولیت های بیشتری است ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 18   اردیبهشت   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... نتایج یک تحقیق جدید نشان داده است که نوشیدن شیرشکلات پس از یک تمرین ورزشی سخت برای عملکرد بهتر پس از ورزش و بازسازی ماهیچه ها تاثیر مفیدی دارد ... این نوشیدنی بویژه با نوشیدنی های ورزشی کربوهیدراتی مقایسه شده است ... بر اساس این پژوهش جدید، نوشیدن شیر شکلات بدون چربی پس از تمرین ورزشی می تواند به احیای بدن و تقویت دوباره آن کمک کند ... مصرف این نوشیدنی سبب می شود که بدن برای انجام تمرینات بعدی دوباره آماده شود ... به گزارش پایگاه اینترنتی ماراتون بابیل، این نوشیدنی به طور کلی برای ساخت ماهیچه، تامین دوباره سوخت ماهیچه ای، حفظ و نگهداری از بافت های ماهیچه ای و انجام تمرینات بعدی مفید و سودمند است ... بر اساس این پژوهش محققان پیشنهاد می کنند که ورزشکاران می توانند، شیر شکلات بدون چربی را بعنوان یک جایگزین تغذیه ای اقتصادی به جای سایر نوشیدنی های ورزشی نیروزا و مغذی برای ترمیم ماهیچه های اسکلتی پس از تمرینات انتخاب کنند ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 30   خرداد   1389    شاخه : نوشیدنی ها

... به گزارش پایگاه خبری مرکز آموزش صنعت غذای تهران، عنوان مقالات چاپ شده در این مجله عبارتند از: «بررسی عوامل مؤثر بر میزان مهاجرت منومر استیرن از لیوان های پلی استیرنی به درون محصولات غذایی، بررسی ترکیب شیمیایی و اثر ضد میکروبی اسانس گیاه آویشن، بررسی اثر سدیم استئاروئیل لاکتیلیت بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر نان نیمه حجیم غنی شده با آرد سویای فعال، بررسی آلودگی پنیر سنتی به استافیلوککوس ارئوس کوآگولاز مثبت در شهرستان کازرون، بررسی میزان ژلاتینه شدن نشاسته در نان لواش توسط دستگاه dsc، استخراج عصاره های گیاهی اکلیل کوهی و مریم گلی با استفاده از دی اکسید کربن به عنوان سیال فوق بحرانی و کاربرد آن در افزایش زمان ماندگاری روغن کانولا، بررسی اثر اسیدی کردن مستقیم با کمک اسیدهای خوراکی مختلف بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر موزارلا و نوشیدنی-های ورزشی ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 26   بهمن   1385    شاخه : آموزش